白灼虾是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-16 06:42:01

白灼虾」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:bái zhuó xiā,注音:ㄅㄞˊ ㄓㄨㄛˊ ㄒㄧㄚ

基本属性

  • 拼音字母bai zhuo xia
  • 拼音首字母bzx
  • 注音符号ㄅㄞ ㄓㄨㄛ ㄒㄧㄚ

扩展释义

白灼虾是一道传统名菜。主要食材是虾,主要烹饪工艺是白灼,“白灼”二字指的是将原汁原味的鲜虾直接放进清水里煮食。广州人喜欢用白灼之法来做虾,为的是保持其鲜、甜、嫩的原味,然后将虾剥壳蘸酱汁而食。

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