疏水键是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-13 11:58:10

疏水键」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:shū shuǐ jiàn,注音:ㄕㄨ ㄕㄨㄟˇ ㄐㄧㄢˋ

基本属性

  • 拼音字母shu shui jian
  • 拼音首字母ssj
  • 注音符号ㄕㄨ ㄕㄨㄟ ㄐㄧㄢ

扩展释义

疏水键是多肽链上的某些氨基酸的疏水基团或疏水侧链(非极性侧链),由于避开水而造成相互接近、粘附聚集在一起。它在维持蛋白质三级结构方面占有突出地位。

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