白切是什么意思?专家解读 918学习网·汉语词语词典 2026-07-16 11:28:30 「白切」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:bái qiè,注音:ㄅㄞˊ ㄑㄧㄝˋ。 基本属性 拼音字母bai qie 拼音首字母bq 注音符号ㄅㄞ ㄑㄧㄝ 扩展释义 白切, 白,没添加任何调味材料;切:一种刀法运用。 白切的特点是乳白透明,片薄甜脆,因拌有芝麻,故香、甜、脆三味俱佳,而成为优质名点。