番茄腰柳是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-12 10:59:53

番茄腰柳」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:fān jiā yāo liǔ,注音:ㄈㄢ ㄐㄧㄚ ㄧㄠ ㄌㄧㄡˇ

基本属性

  • 拼音字母fan jia yao liu
  • 拼音首字母fjyl
  • 注音符号ㄈㄢ ㄐㄧㄚ ㄧㄠ ㄌㄧㄡ

扩展释义

番茄腰柳是北京市的传统名菜,属于京菜系。此菜汁显红色,小丁各色争艳,十分美观夺目,肉质软嫩,味道酸甜,别具风格。由净猪里脊肉(即腰柳),水发玉兰片,黄瓜,熟火腿等食材制作而成的一道美食。

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