破酥包子是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母po su bao zi
• 拼音首字母psbz
• 注音符号ㄆㄛ ㄙㄨ ㄅㄠ ㄗ

扩展释义

破酥包子是云南昆明的传统风味小吃，是由低筋精白面粉、熟猪油、熟云腿、蜂肉丁、冬菇末等制成。破酥包子含有蛋白质、碳水化合物、维生素，营养丰富，老少皆宜。由于这种包子负有盛名，现在已经从民间小饭馆或大排挡，走进了昆明市的各大宾馆饭店，几乎在各种高档筵席、宴会、自助餐、风味餐中都能够品尝到破酥包子。