砂锅豆腐是什么意思?专家解读 918学习网·汉语词语词典 2026-07-12 22:59:29 「砂锅豆腐」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:shā guō dòu fǔ,注音:ㄕㄚ ㄍㄨㄛ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ。 基本属性 拼音字母sha guo dou fu 拼音首字母sgdf 注音符号ㄕㄚ ㄍㄨㄛ ㄉㄡ ㄈㄨ 扩展释义 砂锅豆腐是用豆腐制作的一道江苏省传统的特色名菜,属于苏菜系。此菜豆腐软嫩,菜烂熟,味清香适口,属于咸鲜味。