白扒鱼翅是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 12:00:27

白扒鱼翅」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:bái bā yú chì,注音:ㄅㄞˊ ㄅㄚ ㄩˊ ㄔˋ

基本属性

  • 拼音字母bai ba yu chi
  • 拼音首字母bbyc
  • 注音符号ㄅㄞ ㄅㄚ ㄩ ㄔ

扩展释义

白扒鱼翅是山东省的传统名菜,属于鲁菜系。汤汁浓郁,鱼翅软烂鲜香,昧清淡爽口。在山东常作为高级宴席的第一道菜登席,相沿成习,流传甚远。山东各地的名店、酒楼多以排头菜经营,以青岛饭店最为有名。

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