基本属性
- 拼音字母yan jian rou
- 拼音首字母yjr
- 注音符号ㄧㄢ ㄐㄧㄢ ㄖㄡ
扩展释义
盐煎肉，四川传统特色名菜，属川菜，是川菜家常风味菜肴的代表作，与回锅肉共称为姐妹菜。本品以猪后臀肉为原料烹制方法加工而成，成菜肉片鲜嫩，颜色深红，干香酥嫩，味道鲜美，具有浓厚的地方风味。盐煎肉在四川、重庆地区家喻户晓，是下酒佐餐的佳肴。
盐煎肉是什么意思？专家解读
918学习网·汉语词语词典
2026-07-14 15:07:10
「盐煎肉」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音：yán jiān ròu，注音：ㄧㄢˊ ㄐㄧㄢ ㄖㄡˋ。