秦皮甲素是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母qin pi jia su
• 拼音首字母qpjs
• 注音符号ㄑㄧㄣ ㄆㄧ ㄐㄧㄚ ㄙㄨ

扩展释义

一种苦味剂。本品经水解加氢所得柚苷二氢查耳酮为甜味剂，甜度约为蔗糖的150倍。具有抗炎、抗菌、抗血凝、镇痛等活性，对小鼠有显著的利尿作用。可抑制大鼠眼晶状体的醛糖还原酶，是枯草杆菌的生长抑制剂，同时对化学性至癌亦有抑制作用。