糊塌子是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母hu ta zi
• 拼音首字母htz
• 注音符号ㄏㄨ ㄊㄚ ㄗ

扩展释义

糊塌子是传统面食，指的是把西葫芦擦成丝，和面拌成糊，再和辅料拌匀，饼铛烧热，淋少许油，倒入面糊摊平（圆形），两面烤焦即成。