糖醋嫩藕是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母tang cu nen ou
• 拼音首字母tcno
• 注音符号ㄊㄤ ㄘㄨ ㄋㄣ ㄡ

扩展释义

糖醋嫩藕是一道美味可口的名点，属于粤菜系。将白糖、醋淋在藕片上拌匀即成，藕去皮洗净，切成薄片，放开水锅中烫一下捞出晾凉，放碟中；莲藕的含糖量不算很高，又含有大量的维C和膳食纤维，对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分益。