粟米羹是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-13 13:55:59

粟米羹」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:sù mǐ gēng,注音:ㄙㄨˋ ㄇㄧˇ ㄍㄥ

基本属性

  • 拼音字母su mi geng
  • 拼音首字母smg
  • 注音符号ㄙㄨ ㄇㄧ ㄍㄥ

扩展释义

粟米羹是一道北方地区常见的传统小吃。锅里放适量的水,煮开,放玉米,加盐、白糖、鸡清汤,调好味,煮沸,用水淀粉勾芡,具体量自己酌情增加,应该是比较稠的,鸡蛋一个打散,沿着锅边倒入,用勺子轻轻泼洒,形成蛋花。关火,盛出。

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