红扒鱼翅是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 09:52:50

红扒鱼翅」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:hóng bā yú chì,注音:ㄏㄨㄥˊ ㄅㄚ ㄩˊ ㄔˋ

基本属性

  • 拼音字母hong ba yu chi
  • 拼音首字母hbyc
  • 注音符号ㄏㄨㄥ ㄅㄚ ㄩ ㄔ

扩展释义

红扒鱼翅为“汴梁十二扒”之一,是一道河南的特色菜,白扒、红扒为豫菜擅长技法,菜式众多。“汴梁十二扒”是其中的名菜,与洛阳水席齐名,有“东扒西水”之称。冉母邴氏,祖籍河南,儿时学唱民谣:“不食烟火天上仙,嘴馋汴梁十二扒”。

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