红烧蹄筋是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-13 11:13:17

红烧蹄筋」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:hóng shāo tí jīn,注音:ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄊㄧˊ ㄐㄧㄣ

基本属性

  • 拼音字母hong shao ti jin
  • 拼音首字母hstj
  • 注音符号ㄏㄨㄥ ㄕㄠ ㄊㄧ ㄐㄧㄣ

扩展释义

红烧蹄筋是一道传统名菜,属浙菜系。以鲜牛蹄筋,鸡汤,酱油为主料的一道菜肴。它咸香味浓,色泽金红,鲜香可口,嫩滑,入口即化,营养丰富。

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