老抽是什么意思?专家解读 918学习网·汉语词语词典 2026-07-14 09:38:03 「老抽」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:lǎo chōu,注音:ㄌㄠˇ ㄔㄡ。 基本属性 拼音字母lao chou 拼音首字母lc 注音符号ㄌㄠ ㄔㄡ 扩展释义 老抽是在生抽的基础上加入焦糖,经特殊工艺制成的浓色酱油,适合肉类增色作用。老抽是做菜中必不缺少的调味品。在菜品中加入老抽可以改善口感和增加色彩。