绩溪一品锅是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 20:08:30

绩溪一品锅」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:jì xī yī pǐn guō,注音:ㄐㄧˋ ㄒㄧ ㄧ ㄆㄧㄣˇ ㄍㄨㄛ

基本属性

  • 拼音字母ji xi yi pin guo
  • 拼音首字母jxypg
  • 注音符号ㄐㄧ ㄒㄧ ㄧ ㄆㄧㄣ ㄍㄨㄛ

扩展释义

绩溪一品锅又称胡适一品锅 ,安徽省传统名菜,属于徽菜系,发源于安徽省绩溪县上庄。口味:咸鲜微辣,鲜嫩可口。现在绩溪一品锅已经成为徽菜的代表菜品,文人梁实秋先生品尝了“一品锅”之后,对此菜大加称赞,曾撰文做了详尽描述:“一只大铁锅,口径差不多二尺,热腾腾地端上来,里面还在滚沸,一层鸡、一层鸭、一层肉、一层油豆腐,点缀着一些蛋饺,紧底下是萝卜、青菜,味道好极”。

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