基本属性
- 拼音字母tuo xian an
- 拼音首字母txa
- 注音符号ㄊㄨㄛ ㄒㄧㄢ ㄢ
扩展释义
脱酰胺是一种蛋白或肽分子修饰改性的重要手段 。 脱酰胺顾名思义为蛋白侧链酰胺的基团脱去转变为羧基的反应。自然界中大多数食物蛋白富含酰胺基团。该反应可快速改变蛋白电子分布状态，伸展食物蛋白分子空间结构，使食物蛋白获得良好的功能特性，拓宽其应用范围。
脱酰胺是什么意思？专家解读
918学习网·汉语词语词典
2026-07-15 23:35:30
「脱酰胺」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音：tuō xiān àn，注音：ㄊㄨㄛ ㄒㄧㄢ ㄢˋ。