腱子肉是什么意思?专家解读 918学习网·汉语词语词典 2026-07-15 22:41:53 「腱子肉」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:jiàn zi ròu,注音:ㄐㄧㄢˋ ㄗ˙ ㄖㄡˋ。 基本属性 拼音字母jian zi rou 拼音首字母jzr 注音符号ㄐㄧㄢ ㄗ ㄖㄡ 扩展释义 腱子肉是大腿上的肌肉,有肉膜包裹的,内藏筋,硬度适中,纹路规则,最适合卤味。