致癌物质是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母zhi ai wu zhi
• 拼音首字母zawz
• 注音符号ㄓ ㄞ ㄨ ㄓ

扩展释义

致癌物质是来源于自然和人为环境、在一定条件下能诱发人类和动物癌症的物质。按其来源分为三大类：天然致癌物质，在原料加工过程中生成的致癌物质及人工合成的致癌物质。生物性致癌物质：有生物合成产物如真菌毒素、生物碱、甙、水和土壤微生物、低级和高级植物合成多环芳烃化合物、动物和人类激素等；例如乙型肝炎病毒、疱疹病毒等。