苕糕是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母shao gao
• 拼音首字母sg
• 注音符号ㄕㄠ ㄍㄠ

扩展释义

苕糕是随阳地区的传统糕类之一，当地苕特别硕，淀粉多，味甘甜，产量高，当地有句俗语：’红苕半年粮”。红苕除了吃新鲜的外，每家都晒苕丝、苕泡、做苕糕、苕粉。苕渣喂猪、酿酒等。到随阳山民家里作客有个习规，首先吃红苕三碗，然后再吃大米饭，即：苕三碗、饭管吃。