茄汁是什么意思?专家解读 918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 09:08:53 「茄汁」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:jiā zhī,注音:ㄐㄧㄚ ㄓ。 基本属性 拼音字母jia zhi 拼音首字母jz 注音符号ㄐㄧㄚ ㄓ 扩展释义 茄汁是一道调味料,口味以酸甜为主,主要原料有番茄调味料,常见菜品有茄汁面、茄汁鱼等。