自由水是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-13 17:32:21

自由水」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:zì yóu shuǐ,注音:ㄗˋ ㄧㄡˊ ㄕㄨㄟˇ

基本属性

  • 拼音字母zi you shui
  • 拼音首字母zys
  • 注音符号ㄗ ㄧㄡ ㄕㄨㄟ

扩展释义

亦称自由水。以毛细作用的形式存在于粮粒内部间隙中的水。具有普通水的性质,比较活泼,易于蒸发,能作为溶剂,在0℃易结冰,是粮食进行一切生化反应的介质。一般谷类水分达到14%~15%以后,开始出现游离水。粮食水分的增减主要是游离水的变化。

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