基本属性
- 拼音字母peng song ji
- 拼音首字母psj
- 注音符号ㄆㄥ ㄙㄨㄥ ㄐㄧ
扩展释义
膨松剂（Leavening agents）指食品加工中添加于生产焙烤食品的主要原料小麦粉中，并在加工过程中受热分解，产生气体，使面坯起发，形成致密多孔组织，从而使制品具有膨松、柔软或酥脆的一类物质。通常应用于糕点、饼干、面包、馒头等以小麦粉为主的焙烤食品制作过程中，使其体积膨胀与结构疏松。
膨松剂是什么意思？专家解读
918学习网·汉语词语词典
2026-07-10 07:21:58
「膨松剂」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音：péng sōng jì，注音：ㄆㄥˊ ㄙㄨㄥ ㄐㄧˋ。