蒜素是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-16 01:12:52

蒜素」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:suàn sù,注音:ㄙㄨㄢˋ ㄙㄨˋ

基本属性

  • 拼音字母suan su
  • 拼音首字母ss
  • 注音符号ㄙㄨㄢ ㄙㄨ

扩展释义

蒜素(allicin)是大蒜(allium sativum L. )的主要有效成分之一,具有强烈刺激性和蒜所特有的辛辣味。越来越多的科学研究结果证明,蒜素具有多方面的医疗和保健作用。它对多种细菌、病毒、真菌等病原微生物及肿瘤都有不同程度的抑制或杀灭作用。另外,它还具有防止动脉硬化、心绞痛、脑梗死、心律失常、汞中毒和降血脂、降血压、降血糖、增强机体免疫力及抗氧化等药理活性。

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