基本属性
- 拼音字母shu cai jia gong
- 拼音首字母scjg
- 注音符号ㄕㄨ ㄘㄞ ㄐㄧㄚ ㄍㄨㄥ
扩展释义
以蔬菜为原料,经清洗、去皮、切分(或未经去皮、切分)和热烫等预处理后,采用物理、化学和生物的方法制成食品以利保藏的加工过程。
「蔬菜加工」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:shū cài jiā gōng,注音:ㄕㄨ ㄘㄞˋ ㄐㄧㄚ ㄍㄨㄥ。
以蔬菜为原料,经清洗、去皮、切分(或未经去皮、切分)和热烫等预处理后,采用物理、化学和生物的方法制成食品以利保藏的加工过程。