藕丝羹是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-11 21:19:31

藕丝羹」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:ǒu sī gēng,注音:ㄡˇ ㄙ ㄍㄥ

基本属性

  • 拼音字母ou si geng
  • 拼音首字母osg
  • 注音符号ㄡ ㄙ ㄍㄥ

扩展释义

藕丝羹是北京市传统的地方名菜,属于京菜系。汤汁清亮,香甜爽口,有益胃健脾,养血补虚之效将鸡蛋打碎放入碗中,装满水搅拌,上蒸锅蒸5分钟后取出,将藕、琼脂、蜜枣、银杏排在蛋羹上;把200克水放在火上煮沸,加入淀粉和糖调汁,浇在装藕丝的碗中即可·

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