侍酒师是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-11 03:13:46

侍酒师」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:shì jiǔ shī,注音:ㄕˋ ㄐㄧㄡˇ ㄕ

基本属性

  • 拼音字母shi jiu shi
  • 拼音首字母sjs
  • 注音符号ㄕ ㄐㄧㄡ ㄕ

扩展释义

“侍酒师”(国际通用名称叫Sommelier),从字面意义上看,是指在宾馆、餐厅里负责酒水饮料的侍者。一位好的侍酒师不仅要具备专业酒水基础知识和技能,还要懂得设计葡萄酒配菜、具有葡萄酒的鉴赏能力、有深厚的葡萄酒品评基础、熟悉酒品采购要求以及善于对酒窖进行管理。侍酒师要有基本的美学修养,有敏感的时尚感知,有高尚的品位,才能有好的鉴赏力,才能真的懂酒。

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