蟹黄虾盅是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 05:45:26

蟹黄虾盅」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:xiè huáng xiā zhōng,注音:ㄒㄧㄝˋ ㄏㄨㄤˊ ㄒㄧㄚ ㄓㄨㄥ

基本属性

  • 拼音字母xie huang xia zhong
  • 拼音首字母xhxz
  • 注音符号ㄒㄧㄝ ㄏㄨㄤ ㄒㄧㄚ ㄓㄨㄥ

扩展释义

蟹黄虾盅是巢湖之滨厨师用“虾兵蟹将”(白米虾,大闸蟹)创制的佳肴,流传至今,成为巢湖名馔。菜品系洁白晶莹的盅形虾肉上托着黑色蟹腿和桔色蟹黄。色美、质嫩、蟹黄香浓膏肥, 味乃鲜中之珍。以姜末、醋佐食味更鲜。

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