蛋白酵素是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-11 03:43:41

蛋白酵素」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:dàn bái jiào sù,注音:ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ ㄐㄧㄠˋ ㄙㄨˋ

基本属性

  • 拼音字母dan bai jiao su
  • 拼音首字母dbjs
  • 注音符号ㄉㄢ ㄅㄞ ㄐㄧㄠ ㄙㄨ

扩展释义

胃蛋白酶(英文名称:Pepsin)是一种消化性蛋白酶,由胃部中的胃粘膜主细胞(gastric chief cell)所分泌,功能是将食物中的蛋白质分解为小的肽片段。主细胞分泌的是胃蛋白酶原,胃蛋白酶原经胃酸或者胃蛋白酶刺激后形成胃蛋白酶,胃蛋白酶不是由细胞直接生成的。

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