葡萄糖氧化酶是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 20:56:45

葡萄糖氧化酶」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:pú táo táng yǎng huà méi,注音:ㄆㄨˊ ㄊㄠˊ ㄊㄤˊ ㄧㄤˇ ㄏㄨㄚˋ ㄇㄟˊ

基本属性

  • 拼音字母pu tao tang yang hua mei
  • 拼音首字母pttyhm
  • 注音符号ㄆㄨ ㄊㄠ ㄊㄤ ㄧㄤ ㄏㄨㄚ ㄇㄟ

扩展释义

葡糖氧化酶(Glucose Oxidase,GOD)是食品工业中一种重要的工业用酶, 广泛用于葡萄酒、啤酒、果汁、奶粉等食品脱氧、面粉改良、防止食品褐变等方面, 在食品快速检测及生物传感器上也有广泛应用。GOD广泛分布于动植物和微生物体内。由微生物生长繁殖快、来源广,是生产GOD的主要来源,主要生产菌株为黑曲霉和青霉。

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