八宝鸭羹是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母ba bao ya geng
• 拼音首字母bbyg
• 注音符号ㄅㄚ ㄅㄠ ㄧㄚ ㄍㄥ

扩展释义

八宝鸭羹是浙江省传统的特色名菜，属于浙菜系。鲜咸适口，味道独特。将熟鸭肉丁、熟胡萝卜丁、火腿丁、熟香菇丁、熟豌豆丁、熟莲米、用鸡汤烩一下，勾芡后装入碗中即成。