西北菜是什么意思?专家解读 918学习网·汉语词语词典 2026-07-12 08:29:00 「西北菜」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:xī běi cài,注音:ㄒㄧ ㄅㄟˇ ㄘㄞˋ。 基本属性 拼音字母xi bei cai 拼音首字母xbc 注音符号ㄒㄧ ㄅㄟ ㄘㄞ 扩展释义 西北菜,泛指我国西北地区地区的菜系,大致包括甘肃、宁夏、青海、新疆等地方风味,而以甘肃菜具有代表性。