辣汁泥肠是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-13 07:24:24

辣汁泥肠」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:là zhī ní cháng,注音:ㄌㄚˋ ㄓ ㄋㄧˊ ㄔㄤˊ

基本属性

  • 拼音字母la zhi ni chang
  • 拼音首字母lznc
  • 注音符号ㄌㄚ ㄓ ㄋㄧ ㄔㄤ

扩展释义

辣汁泥肠是一道传统名菜,味鲜微辣,爽而不腻。将泥肠洗净切成片,洋葱、胡萝卜去皮洗净切成丝,干辣椒泡透切成丝;坐锅点火放入油,油温7—8成热时放入泥肠,待泥汤遇热涨大时捞出待用;锅内留余油,油热放入干辣椒丝、洋葱丝、胡萝卜丝煸炒,炒出香味时倒入辣酱油、白糖、鸡精、炸好的泥肠炒匀即可出锅。

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