基本属性
- 拼音字母la you li ji si
- 拼音首字母lyljs
- 注音符号ㄌㄚ ㄧㄡ ㄌㄧ ㄐㄧ ㄙ
扩展释义
辣油里脊丝是浙江省的传统名菜,属于浙菜系。色泽红润油亮,鲜咸微辣,质地软嫩。将猪通脊肉切成8厘米-9厘米长的细丝,加鸡蛋,淀粉,酱油上浆, 炒久上火放油烧至5-6成热,将肉丝下锅滑至7-8成熟,倒出控油, 勺内放油,下葱丝煸香,放柿椒丝,肉丝翻炒,放酱油,料酒,姜汁,味精,辣椒油,少许汤煸炒至熟,淋水淀粉后淋明油即可出勺.
「辣油里脊丝」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:là yóu lǐ jí sī,注音:ㄌㄚˋ ㄧㄡˊ ㄌㄧˇ ㄐㄧˊ ㄙ。
辣油里脊丝是浙江省的传统名菜,属于浙菜系。色泽红润油亮,鲜咸微辣,质地软嫩。将猪通脊肉切成8厘米-9厘米长的细丝,加鸡蛋,淀粉,酱油上浆, 炒久上火放油烧至5-6成热,将肉丝下锅滑至7-8成熟,倒出控油, 勺内放油,下葱丝煸香,放柿椒丝,肉丝翻炒,放酱油,料酒,姜汁,味精,辣椒油,少许汤煸炒至熟,淋水淀粉后淋明油即可出勺.