车前子油焖虾是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 05:10:38

车前子油焖虾」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:chē qián zi yóu mèn xiā,注音:ㄔㄜ ㄑㄧㄢˊ ㄗ˙ ㄧㄡˊ ㄇㄣˋ ㄒㄧㄚ

基本属性

  • 拼音字母che qian zi you men xia
  • 拼音首字母cqzymx
  • 注音符号ㄔㄜ ㄑㄧㄢ ㄗ ㄧㄡ ㄇㄣ ㄒㄧㄚ

扩展释义

车前子油焖虾是广东省传统的美食,属于粤菜系。以虾、车前子为主料,车前子清肝明目,虾子干酥脆嫩。先用油把姜葱炸一下,随后,把收拾好的虾放入,炸一下之后放入料酒、盐、味精、糖和高汤,在旺火上焖炖一会,然后放入车前子,翻炒几下,待锅中的汤水熬尽,即可出锅食用。

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