豆花面是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 10:31:57

豆花面」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:dòu huā miàn,注音:ㄉㄡˋ ㄏㄨㄚ ㄇㄧㄢˋ

基本属性

  • 拼音字母dou hua mian
  • 拼音首字母dhm
  • 注音符号ㄉㄡ ㄏㄨㄚ ㄇㄧㄢ

扩展释义

豆花面是贵州省遵义市独创的传统名小吃,清新活泼,美味可口。豆花,有的地方叫水豆腐,是用前一次点豆腐的窖水存放几天后成为酸汤。用这种酸汤点豆腐,使豆腐没有石膏或卤水的苦涩味,比一般豆腐细嫩,比豆腐脑紧扎。

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