豆酱是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 06:13:56

豆酱」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:dòu jiàng,注音:ㄉㄡˋ ㄐㄧㄤˋ

基本属性

  • 拼音字母dou jiang
  • 拼音首字母dj
  • 注音符号ㄉㄡ ㄐㄧㄤ

基本含义

将大豆浸泡煮熟磨碎后,加酱、曲、盐等发酵制成的副食品。

详细解读

  1. 用豆发酵后制成的酱。

    汉王充《论衡·四讳》:“世讳作豆酱恶闻雷。一人不食,欲使人急作,不欲积家逾至春也。”

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