基本属性
- 拼音字母ruan shao dou fu
- 拼音首字母rsdf
- 注音符号ㄖㄨㄢ ㄕㄠ ㄉㄡ ㄈㄨ
扩展释义
软烧豆腐,是山东省淄博市(博山地区)的特色美食,博山自古就以生产豆腐而闻名,豆腐色泽淡黄,软嫩适口,味美清香。采用“酸浆”点脑,而不用普通的“盐卤”点浆法,因而成品外黄内白,无卤苦味,细嫩瓷实,宜于造型。
「软烧豆腐」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:ruǎn shāo dòu fǔ,注音:ㄖㄨㄢˇ ㄕㄠ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ。
软烧豆腐,是山东省淄博市(博山地区)的特色美食,博山自古就以生产豆腐而闻名,豆腐色泽淡黄,软嫩适口,味美清香。采用“酸浆”点脑,而不用普通的“盐卤”点浆法,因而成品外黄内白,无卤苦味,细嫩瓷实,宜于造型。