基本属性
- 拼音字母zhong qing jiang hu cai
- 拼音首字母zqjhc
- 注音符号ㄓㄨㄥ ㄑㄧㄥ ㄐㄧㄤ ㄏㄨ ㄘㄞ
扩展释义
江湖菜是重庆市特色的饮食，具有浓厚的乡土气息。所谓江湖菜，用烹饪专家的话来说，是指相对于正宗菜而言的菜式。它植根于民间，从一种菜系为基础，师承多家，不拘常法地重复烹饪、复合调味、中菜西做、老菜新做、北料南烹，看似无心，实乃妙手天成，从而收到出奇制胜的效果。江湖菜最大的特点“土”，“ 粗” ，“杂”。
重庆江湖菜是什么意思？专家解读
918学习网·汉语词语词典
2026-07-10 22:06:10
「重庆江湖菜」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音：zhòng qìng jiāng hú cài，注音：ㄓㄨㄥˋ ㄑㄧㄥˋ ㄐㄧㄤ ㄏㄨˊ ㄘㄞˋ。