酱烧茄子是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母jiang shao jia zi
• 拼音首字母jsjz
• 注音符号ㄐㄧㄤ ㄕㄠ ㄐㄧㄚ ㄗ

扩展释义

酱烧茄子是以茄子为主要食材制成的一种美食，制作简单，老少皆宜，味道香甜。茄子味甘、性凉，入脾、胃、大肠经；具有清热止血，消肿止痛的功效；用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。