醋酸发酵是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-16 11:34:51

醋酸发酵」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:cù suān fā jiào,注音:ㄘㄨˋ ㄙㄨㄢ ㄈㄚ ㄐㄧㄠˋ

基本属性

  • 拼音字母cu suan fa jiao
  • 拼音首字母csfj
  • 注音符号ㄘㄨ ㄙㄨㄢ ㄈㄚ ㄐㄧㄠ

扩展释义

醋酸发酵为氧化发酵之一。是指乙醇在醋酸菌的作用下氧化成醋酸的过程。此外还有多种微生物通过厌氧活动亦可将各种化合物形成醋酸,但对此一般都不称其为醋酸发酵。

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