基本属性
- 拼音字母suan cai niu
- 拼音首字母scn
- 注音符号ㄙㄨㄢ ㄘㄞ ㄋㄧㄡ
扩展释义
酸菜牛是福建省传统的特色名菜，属于闽菜系。先用芡汤、糖、醋与湿淀粉调为芡；烧锅入油,牛肉放入,拌炒至仅熟放入漏勺里；锅中留油,将配料、酸菜片放入锅中炒香,放入牛肉炒匀,淋入绍酒随即把碗芡倒入炒匀,淋入麻油上碟即可。
酸菜牛是什么意思？专家解读
918学习网·汉语词语词典
2026-07-12 12:16:45
「酸菜牛」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音：suān cài niú，注音：ㄙㄨㄢ ㄘㄞˋ ㄋㄧㄡˊ。