酸辣岩水豆花是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-13 18:18:07

酸辣岩水豆花」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:suān là yán shuǐ dòu huā,注音:ㄙㄨㄢ ㄌㄚˋ ㄧㄢˊ ㄕㄨㄟˇ ㄉㄡˋ ㄏㄨㄚ

基本属性

  • 拼音字母suan la yan shui dou hua
  • 拼音首字母slysdh
  • 注音符号ㄙㄨㄢ ㄌㄚ ㄧㄢ ㄕㄨㄟ ㄉㄡ ㄏㄨㄚ

扩展释义

酸辣岩水豆花是一道小吃,酸辣岩水豆花口味酸辣咸鲜,豆花细嫩,配料酥香,味浓滚烫,别有风味。豆花在从前多以摊担形式经营,普遍流行于城市和农村, 制作豆花需要选用上等黄豆,雅安天然养吧,所以所用的井水或河水浸泡充分后细磨为浆,过滤豆渣后烧沸倒入木桶待用;取上釉青砂缸放入用水调好的红苕淀粉和石膏水,冲入烧沸的豆浆,静置让其凝成豆花。

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