酒精发酵是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-11 14:17:02

酒精发酵」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:jiǔ jīng fā jiào,注音:ㄐㄧㄡˇ ㄐㄧㄥ ㄈㄚ ㄐㄧㄠˋ

基本属性

  • 拼音字母jiu jing fa jiao
  • 拼音首字母jjfj
  • 注音符号ㄐㄧㄡ ㄐㄧㄥ ㄈㄚ ㄐㄧㄠ

扩展释义

是在无氧条件下,微生物(如酵母菌)分解葡萄糖等有机物,产生酒精、二氧化碳等不彻底氧化产物,同时释放出少量能量的过程。在高等植物中,存在酒精发酵和乳酸发酵,并习惯称之为无氧呼吸.

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