酸辣蹄筋是什么意思?专家解读 918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 10:21:57 「酸辣蹄筋」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:suān là tí jīn,注音:ㄙㄨㄢ ㄌㄚˋ ㄊㄧˊ ㄐㄧㄣ。 基本属性 拼音字母suan la ti jin 拼音首字母sltj 注音符号ㄙㄨㄢ ㄌㄚ ㄊㄧ ㄐㄧㄣ 扩展释义 酸辣蹄筋是四川省的一道名菜,属于川菜系。此菜蹄筋柔软,酸辣味浓,爽口解腻。