酿造食醋是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 16:35:05

酿造食醋」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:niàng zào shí cù,注音:ㄋㄧㄤˋ ㄗㄠˋ ㄕˊ ㄘㄨˋ

基本属性

  • 拼音字母niang zao shi cu
  • 拼音首字母nzsc
  • 注音符号ㄋㄧㄤ ㄗㄠ ㄕ ㄘㄨ

扩展释义

酿造食醋是指单独或混合使用各种含有淀粉、糖的固料或者酒精进行微生物发酵酿制而成的液体调味品,配制食醋以酿造食醋为主体,酿造食醋占50%以上,再与食品级的冰乙酸、冰醋酸以及食品添加剂等混合配制而成的调味食醋。2000年9月1日颁布、2001年9月1日,食品标准《酿造食醋》正式实施,标准号为GB/T 18187-2000。

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