锅塌蒲菜是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母guo ta pu cai
• 拼音首字母gtpc
• 注音符号ㄍㄨㄛ ㄊㄚ ㄆㄨ ㄘㄞ

扩展释义

锅塌蒲菜是一道特色名菜，属鲁菜系。色泽金黄，香气扑鼻，该菜由蒲菜、鸡蛋黄、黄瓜、淀粉、火腿、小麦面粉等原料制成，营养丰富。