锅塌黄鱼是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-16 00:44:22

锅塌黄鱼」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:guō tā huáng yú,注音:ㄍㄨㄛ ㄊㄚ ㄏㄨㄤˊ ㄩˊ

基本属性

  • 拼音字母guo ta huang yu
  • 拼音首字母gthy
  • 注音符号ㄍㄨㄛ ㄊㄚ ㄏㄨㄤ ㄩ

扩展释义

锅塌黄鱼,是山东很有特色的地方菜式之一,属于鲁菜。锅塌黄鱼以火腿为主要材料。它是将煎炸与煨炖等法复合而成。所制的菜肴除了具有香、甘等口味外,更使菜肴柔和绵软,鲜味悠长。

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