锅贴鱼是什么意思？专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-16 05:25:04

「锅贴鱼」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音：guō tiē yú，注音：ㄍㄨㄛㄊㄧㄝㄩˊ。

基本属性

锅贴鱼是是一道湖南的地方传统名菜，属于湘菜系。北京仿膳饭庄擅长的一种烹调方法。“锅贴鱼片”成菜色泽金黄、外酥里嫩，蘸椒盐吃，味咸、麻、鲜、香，脍炙人口。