基本属性
- 拼音字母tie guo dun
- 拼音首字母tgd
- 注音符号ㄊㄧㄝ ㄍㄨㄛ ㄉㄨㄣ
扩展释义
铁锅炖原指东北及农村地区等一些地方的烹饪形式，是使用灶台铁锅炖鸡、鹅、鱼等菜肴的方式，以烧柴为主，比较出名的有“铁锅炖大鹅”“地锅鸡”“灶台鱼”。起源于闯关东时期，到大东北的人们和东北本地人群，通过乱炖的形式产生的菜品。现指一种脱胎于火锅店的饭店餐饮模式，以电加热铁锅炖为主。
铁锅炖是什么意思？专家解读
918学习网·汉语词语词典
2026-07-11 07:33:53
「铁锅炖」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音：tiě guō dùn，注音：ㄊㄧㄝˇ ㄍㄨㄛ ㄉㄨㄣˋ。